Heute ein Gericht, dessen Zubereitung ich gestern bei Muttern beiwohnen durfte. Ich habs schnell dokumentiert und hochgeladen. Kein Anspruch übersophisticated zu sein, aber… ham! Es ist äußerst einfach, geht schnell und eignet sich ideal für einen kleinen Empfang oder auch als Snack wenn die Freunde einmal unerwartet ins Haus schneien. Zutaten 200 g tiefgefrorenen Blattspinat [...]
Jedes Jahr findet im Juni in Barcelona das Sónar statt – ein Festival für elektronische Musik, das größte seiner Art in Europa. Und dieses Jahr will ich es mir nicht nehmen lassen, vorbeizuschauen. Denn das Line-up ist vom Feinsten: da spielen The Roots neben New Order, Hot Chip, Modeselektor, James Blake, Fatboy Slim, Friendly Fires, [...]
Es ist 9:26 Uhr, als ich zum ersten Mal Hunger verspüre. Ich betrete ein kleines Bistro, irgendwo zwischen Speicherstadt und Zentrum, und verlange ein Fischbrötchen. ”Ali, ein Bismarck, bidde” ruft der Herr hinterm Tresen in die Küche hinein. “Bismarck kommt sofort!” hallt es sogleich heraus. Wenn ich schon einmal in Hamburg bin, möchte ich auch ein [...]
Weil mich das Foodmagazin Effilee vergangenen Freitag zu seinem weinaffinen Foodbloggerdinner nach Hamburg eingeladen hat (in Kürze mehr darüber), habe ich mich in den vergangenen Tagen und Wochen mit Rezepten beschäftigt, in denen Wein die tragende Rolle spielt. Das erste Rezept, das mir dabei in den Sinn kam und an dem ich mich versuchen wollte, [...]