Gute Gabeln

Tag: USA

Soulfood – Phate Kost

New York. Herbst 2011. Freunde führen mich im Stadtteil Williamsburg zum Soulfood-Essen aus. Damals habe ich noch keinen Dunst, was das überhaupt ist – Soulfood. Ist es ein Musikstil? Ein Schokoladenfondue? Ein Psychopharmakum? In einem kleinen Restaurant namens “Pies ‘n’ Thighs“, das von einer Handvoll behornbrillter Hipster betrieben wird, esse ich mein erstes “Fried Chicken” mit [...]

Blutrünstige Vampirceviche

Obacht, Kalauer: Ich fliege unheimlich auf die US-amerikanische Vampirserie “True Blood“, die vom New Yorker Fernsehsender HBO ausgestrahlt wird. Denn die Serie hat nichts mit dem ganzen Schund rund um “Vampire Diaries” oder die “Twilight Saga” zu tun. Nein, die Serie ist schlichtweg spitzenmäßig. Faszinierende Charaktere und eine packende, fantastische Story sind das Elexier dieses [...]

Are you hungry tonight?

Machen wir uns nichts vor! Gegen Ende seines kurzen, zweiundvierzigjährigen Lebens war der “King of Rock ‘n’ Roll” einfach fett.  Wir alle kennen die wohlbekannten Bilder seines letzten Konzerts am 26. Juni 1977 in Indianapolis: Unter dem Jumpsuit zeichnet sich eine riesige Wampe ab, die in krassem Kontrast zur Figur des ranken und schlanken Elvis [...]

To live and eat in Surf City

Wie wir uns darauf freuten, einmal aus der Stadt herauszukommen! Nach zwei Stunden Autofahrt Richtung Süden, kauften wir noch geschwind die Zutaten für das Abendessen und fuhren dann über die Manahawkin-Bucht nach Long Beach Island. Unser Ziel: Surf City. Als wir ankamen, war es bereits dunkel. Unser Wege würden sich am nächsten Tage wieder trennen. Und so [...]

Mustache Bill’s Diner @ Surf City

Ein toller TV-Beitrag über das “Mustache Bill’s”-Diner in Surf City, in dem ich gegessen habe. Hier klärt sich auch die Frage, wer ”Mustache Bill” eigentlich ist… und warum das Essen so satt macht – Butter! Unten die Bilder meiner eigenen Diner-Erfahrung!