Gute Gabeln

Tag: Spanien

“Gute Bude” feat. “Gute Gabeln”: Eine Rap-Koch-Liveshow im Stuttgarter Osten

In Sven Dürrenfeldts “Kiosk Kuhstall” kaufen die Anwohner des Stuttgarter Ostens gerne die Dinge des täglichen Bedarfs: Zigaretten, Bier, belegte Brötchen, Fernsehzeitschriften und Schokoladenriegel. Doch heute Abend ist die heimelige Bude Ort für eine Veranstaltung der besonderen Art: Das Stuttgarter Flanerie-Labor organisiert im Rahmen seiner Veranstaltungsreihe “Gute Bude” eine Rap-Koch-Liveshow. Und was läge – nicht nur [...]

Risotto nero mit Garnelen

Als ich noch in Spanien lebte und dort an meinem Dokumentarfilm “Rudloffs Großer Traum” arbeitete, führte ich eines Tages in einem ablegenen, katalanischen Bergdorf namens Tremp ein Interview mit einem kauzigen Pfarrer, der schon vor vielen Jahren dem Glauben abgeschworen hatte. In der Mittagspause kehrten wir in ein kleines, aber feines Bahnhofsrestaurant ein und aßen [...]

Zwischen Tür und Angel: Farfalle mit Hühnchengeschnetzeltem und Bananen-Curry-Sahne

Wie die Jungfrau zum Kinde – also über mysteriöse, verschlungene und geheimnisvolle Wege – so geriet dieses Rezept in meine Hände. Als ich vor einigen Jahren in Neapel lebte, kam eines Tages eine spanische Freundin aus Madrid zu Besuch und kochte das Gericht, zwischen Tür und Angel sozusagen, bevor wir ausgingen. Woher sie es hatte? [...]