“Die besten Pizzataschen” sind nur die halbe Geschichte meines Besuchs zu Hause. Dieser Zitronenkuchen ist ebenfalls ein Familienrezept, das ich schon lange kenne und schätze. Vor allem die leicht säuerliche Zuckerkruste, die den Kuchen umhüllt, macht den besonderen Reiz aus. Ich finde, es ist immer gut, ein schnelles Kuchenrezept in petto zu haben – falls sich [...]
Unter “Katzenzungen” versteht man im deutschen Sprachgebrauch eine Süßware aus Schokolade, die vage an die Form einer Katzenzunge erinnert. Im französischen Sprachraum werden mit den gleichnamigen ”langues de chat” jedoch Löffelbiskuits bezeichnet. Fährt man die Mittelmeerküste auf einer imaginären Landkarte noch weiter gen Süden, kommt man nach Katalonien. Dort werden mit “llengües de gat”, wie im [...]
Sind einmal Gäste in der Stadt, dann ist es ein großes Vergnügen beim Augustiner Bräu, der angeblich ältesten Brauerei Münchens, vorbeizuschauen, um ein paar echte Münchner Weißwürste zu “zuzeln”. Der Verzehr von Weißwürsten, süßem Senf, Brezen und Weißbier um zehn Uhr in der Früh ist zwar gewöhnungsbedürftig, hat aber seinen besonderen Charme. Die Münchner Weißwurst [...]