Inside Job: Putenleberpastete mit Waldpilzen, Thymian und Pistazien
Das letzte Mal, als ich Leber oder irgendeine andere Innerei, gegessen habe, saß ich am gedeckten Mittagstisch meiner Eltern. Ich war um die 5 Jahre alt und scherte mich nicht wirklich darum, was mir da vorgesetzt wurde – wichtig war, dass es satt machte und schmeckte. Ich erinnere mich vage an den merkwürdigen, leicht bitteren [...]