Gute Gabeln

Jedes Jahr findet im Juni in Barcelona das Sónar statt – ein Festival für elektronische Musik, das größte seiner Art in Europa. Und dieses Jahr will ich es mir nicht nehmen lassen, vorbeizuschauen. Denn das Line-up ist vom Feinsten: da spielen The Roots neben New Order, Hot Chip, Modeselektor, James Blake, Fatboy Slim, Friendly Fires, [...]

Ich möchte allen das neue Kochbuch “Das Familienessen” des katalanischen Kochs Ferran Adrià ans Herz legen. Adrià, der es als Mitbegründer der sog. Molekularküche, aber vor allem durch sein Restaurant “elBulli” an der Costa Brava, zu einem der besten Köche der Welt brachte, stellt in diesem Buch Rezepte aus dem Repertoire des “Personalessens” vor (bodenständige [...]