Gute Gabeln

Spätestens nachdem das Kochbuch “Leon. Natürlich Fast Food” vom Deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst zum Kochbuch des Jahres 2011 gewählt wurde (eine Besprechung findet sich hier), hege ich den Wunsch in einem der Londoner “Leon Restaurants” zu essen. Warum? Hier die Begründung der Jury zur Preisvergabe: “Leon ist mehr als ein Kochbuch, es ist eine nachhaltige Idee, eine Fastfood-Vision. Leon steht für schnelles und trotzdem gesundes Essen mit Zutaten aus natürlichem Anbau.” Als ich dieser Tage also nach London reise, um eigentlich tausenderlei anderer Dinge zu erledigen, behalte ich mein Anliegen jedoch im Hinterkopf.

Und dann, am Sonntagmittag, findet sich doch noch ein wenig Zeit: Meine Freundin Ranall begleitet mich zu einem der “Leon Restaurants”. Die Idee überzeugt und ist bei vielen Londonern bekannt und beliebt: Das Essen ist günstig, schnell und gesund. Ich esse für £ 5,95 eine Box mit hervorragenden Süßkartoffel-Falafeln, trinke eine leckere Zitronenlimonade und genehmige mir hinterher einen Espresso.

Interessanterweise ist in Deutschland bisher nur eines der drei Leon-Kochbücher veröffentlicht worden, nämlich das zweite. Der dritte Band, der sich mit Backen beschäftigt, erscheint im April auf Deutsch. Meiner Meinung nach ist der beste Band jedoch der erste, der sich mit Zutaten, Warenkunde und einigen Rezepten beschäftigt. Den habe ich mir dann auch für £ 16 gekauft und bereits schon einiges nachgekocht. Das Süßkartoffel-Falafel-Rezept ist in diesem Band übrigens auch enthalten. Fragt sich also nur noch, wann dieser Band auf Deutsch erscheint. Hoffentlich bald!

http://www.leonrestaurants.co.uk/