Are you hungry tonight?

Machen wir uns nichts vor! Gegen Ende seines kurzen, zweiundvierzigjährigen Lebens war der “King of Rock ‘n’ Roll” einfach fett.  Wir alle kennen die wohlbekannten Bilder seines letzten Konzerts am 26. Juni 1977 in Indianapolis: Unter dem Jumpsuit zeichnet sich eine riesige Wampe ab, die in krassem Kontrast zur Figur des ranken und schlanken Elvis der frühen Jahre steht. Kein Wunder jedoch, denn der “King” hatte aus seiner Vorliebe für deftiges, fettiges Essen nie einen Hehl gemacht. Ob Rührei mit einem guten Pfund Würstchen zum Frühstück, ein kalorien- und cholesterinbombiges Fool’s Gold Loaf-Sandwich zum Mittagessen, mariniertes Ugly Steak zum Abendessen oder ein Erdnussbutter-Bananen-Sandwich als Mitternachtssnack – Elvis war ein guter Esser und um seine Leibspeisen ranken sich bis heute viele Legenden.  Doch sein absolutes Lieblingsgericht, so besagt eine dieser Legenden, war das Erdnussbutter-Bananen-Sandwich – heute auch nur schlicht als “The Elvis” bekannt.

Während meines letzten USA-Aufenthalts konnte ich mir ein altes Kochbuch mit Elvis’ Lieblingsrezepten besorgen. Der geniale Titel: “Are You Hungry Tonight? Elvis’ Favorite Recipes”. Gestern habe ich das Buch endlich mal hervorgekramt und mir ein “The Elvis”-Sandwich zubereitet. Na ja, das Rezept ist nicht gerade “sophisticated”, es lässt sich jedoch schnell und einfach zubereiten – ideal als Snack für Zwischendurch – und mit der nötigen Prise Reminiszenz schmeckt es eh gleich viel besser. So dudelten, als ich in der Küche stand, im Hintergrund Elvis’ beste Songs:

Is your heart filled with pain, shall I come back again?
Tell me dear, are you lonesome tonight?

Uneins sind sich indes die meisten Zeitzeugen über die Frage, ob der “King” tatsächlich Bacon, also Frühstücksspeck, auf dem Sandwich präferierte. Ich konnte leider keine verlässliche Quelle finden, die darüber gültige Aussagen träfe. Ich habe es daher selbst ausprobiert und muss sagen, dass der knusprig angebratene, leicht salzig schmeckende Speck dem süßen Sandwich einen gewissen Geschmack und Biss verleiht.

Zutaten

  • 1 reife Banane
  • 2 Scheiben Toastbrot
  • 3 TL Erdnussbutter
  • 1 TL Butter
  • 2 Streifen Frühstücksspeck (quellenkritisch umstritten!)

Zubereitung

  1. Die Banane in einem Teller mit einer Gabel zerdrücken. Die Toastbrote leicht toasten. Den Speck in etwas Butter knusprig anbraten.
  2. Die Erdnussbutter auf die eine Toastscheibe streichen, das Bananenmus auf die andere. Den Speck dazugeben und zusammenklappen.
  3. Das Sandwich in etwas Butter anbraten bis es goldbraun sind. In Dreiecke schneiden und servieren.