Gute Gabeln

Zutaten (für ca 20-30 Stücke) 300g Weizen-oder Dinkelvollkornmehl (550/650) 50g Haselnüsse 1 Ei 150g Zuckerrübensirup (oder Ahornsirup) 160g kalte Butter 150g entsteinte, gehackte Datteln 50g gehackte Mandeln 1TL Zimt 1 Prise Nelkenpulver 1 Prise Kardamon 200g schwarze Kuvertüre Zubereitung 1. Für den Mürbteig Mehl, Haselnüsse, Ei, 100g Sirup und Butter zu einem Teig kneten. Eine Kugel [...]